ออกแบบการจับจ่ายใช้สอยตามหลักการ ‘Human Scale’ ออมแบบนี้โลกรักตาย

ถ้าใครเรียนพวกสถาปัตย์และการออกแบบมาคงจะรู้จักคำนี้เป็นอย่างดี ว่า Human Scale คือมาตรวัดสัดส่วนที่ออกแบบมาเพื่อมนุษย์ เช่น จะออกแบบเก้าอี้หนึ่งตัว ห้องนอนหนึ่งห้อง สำหรับคนหนึ่งคนต้องมีองค์ประกอบและสัดส่วนอะไรบ้าง เป็นต้น

     สำหรับผมแล้ว Human Scale ก็นำมาประยุกต์ใช้กับเรื่องการเงินได้เช่นกันครับ โดยเฉพาะเรื่องการใช้จ่ายกับข้าวของที่จำเป็นต้องใช้และต้องซื้อในแต่ละเดือนสำหรับคนที่เป็นทั้งพ่อบ้านแม่บ้านด้วยตัวเอง ซึ่งปกติแล้วเรามักจะขับรถไปซูเปอร์มาร์เกตที่อยู่ในห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป แล้วก็เดินเข็นรถเข็นไปตามแผนก หยิบสินค้าตามที่เราเช็กลิสต์มาจากที่บ้านใช่ไหมละครับ

     ซึ่งปกติผมกับครอบครัวก็เป็นหนึ่งในนักช้อปฯ ตามซูเปอร์มาร์เกตเหมือนกับคนทั่วๆ ไปเนี่ยแหละครับ เรียกได้ว่าไปหนึ่งที่ได้ของครบจบในที่เดียว แต่บางครั้งปัญหาของการซื้อของเข้าบ้านครั้งเดียวมันมักมีอาการซื้อมากจนเกิดการเก่า เพราะเก็บไว้นานเกินไป ก็เลยมีคำถามว่า ถ้าเราต้องการซื้อของใช้ในปริมาณตามความต้องการอย่างพอดี (Human Scale) โดยเฉพาะคนหนุ่มสาวที่อยู่คนเดียวตามคอนโดฯ มันก็น่าจะดีนะ
เพราะเรารู้ว่าจะต้องใช้ในปริมาณมากน้อยแค่ไหน

 

     จากคำถามนี้ก็เลยพบว่ามีร้านในอุดมคติแบบที่ว่าในเมืองไทยด้วย นั่นคือร้าน Zero Moment Reffiillery เป็นร้านขายสินค้าอุปโภคบริโภคแนว Eco-Lifestyle ถามว่าเขาขายอะไรบ้าง โอ้ว… เยอะแยะมากมาย ไล่ตั้งแต่ข้าวสาร เส้นสปาเกตตี น้ำตาล เกลือ น้ำมัน ซีอิ๊ว ซึ่งสินค้าแต่ละชนิด ทางเจ้าของร้านอย่าง คุณฤดีชนก จงเสถียร หรือ ‘คุณเมี่ยว’ ก็เล่าว่าสินค้าแต่ละประเภทได้นำมาจากชุมชน ซึ่งล้วนเป็นสินค้าออร์แกนิกทั้งสิ้น นี่คือเสน่ห์ข้อแรกของร้านนี้

     เสน่ห์ข้อที่สองคือ ลูกค้าที่เข้ามาซื้อสินค้าสามารถนำภาชนะมาบรรจุเองในปริมาณที่ต้องการได้อย่างสบายใจ แถมธรรมชาติยังรักเราด้วย เพราะถือว่าเป็นการช่วยลดปริมาณขยะจากบรรจุภัณฑ์ไปในตัว

     เสน่ห์ข้อที่สาม สืบเนื่องจากข้อสอง คือราคาสินค้าที่เราซื้อก็จะได้ตามปริมาณที่เราบรรจุนั่นเอง แถมร้านนี้ไม่มีขั้นต่ำในการซื้อด้วยนะ ลูกค้าสามารถกดเอง ตักเอง ตวงเอง ได้ทั้งสิ้น โดยราคาสินค้าแต่ละชนิดจะเขียนกำกับไว้ตามป้ายชื่ออยู่แล้วว่ากรัมละเท่าไหร่นั่นเอง ซึ่งถ้าใครสนใจอยากจะไปใช้บริการก็ไปได้ที่ @Home Residence ซอย 16 ถนนเสรี 2 หลัง The Nine พระราม 9 ร้านเปิดวันอังคาร-อาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) เวลา 10.00-19.00 น. วันอาทิตย์ปิด 16.00 น. 

     นอกเหนือจากร้าน Zero Moment Reffiillery ที่เขียนถึงไปแล้ว ยังมีร้านแนวคิดดีๆ เดียวกันเช่นนี้อีกเยอะเลย เช่น ร้าน Reffiill Station, ร้าน Grasstonomy, ร้าน Less Plastic Able, ร้าน Foolffiill Corner @River & Roads, ร้าน Peach of Mind by Chiangmai Cotton และร้าน Zero Waste Shop Phuket ผู้อ่านคนไหนมีร้านที่มีแนวคิดที่น่าสนใจเกี่ยวกับการใช้จ่ายที่สบายตังค์ในกระเป๋าก็สามารถแนะนำเข้ามาได้นะครับ

 


ข้อมูลอ้างอิง: www.greenery.org/articles/thai-bulk-stores, วิชานอกเส้น – ZeroMoment เริ่มต้นรักษ์โลกง่ายๆ ไม่ต้องฝืนใจ

Share Post
Like 1 View 459

Author

พงศ์ธร ยิ้มแย้ม

บรรณาธิการฝ่ายศิลป์ a day BULLETIN ผู้ยึดมั่นในการทำงานหาเงิน รับงานออกแบบต่างๆ ซึ่งสามารถว่าจ้างได้ที่ y.pongtorn@gmail.com

โอมศิริ วีระกุล

ผู้เขียนหนังสือ สิ่งที่เจ้านายไม่เคยบอก, เปิดเทอมใหญ่วัยทำงาน