• Homepage
  • Talk
    Talk

    Lost and Found การค้นพบความสุขที่หายไป และนิทรรศการครั้งใหญ่ที่สุดในชีวิตครูปาน

    โลกที่ไม่มีความแฟร์และความน้อยใจของ ‘น้อย วงพรู’ แรงผลักให้เกิดการแสดงที่สุดยอดแก่คนดู

    ชีวิตแบบ 24/7 เพื่อดูแลสัตว์เจ็บของหมอแหวว เพราะ “สัตว์ทุกตัวต้องมีสิทธิได้รับการรักษาเท่าเทียมกัน”

  • Life
    Life

    ‘ล่ามภาษามือ’ สื่อกลางถ่ายทอดบทเพลงที่ทำให้ได้ยินไปถึงหัวใจ

    รวมกันโสดเฉพาะกิจ ‘Situationship’ การโคจรมาเจอกันของคนคอเดียวกัน แต่ไม่มีสถานะผูกมัด

    Old Enough! ผจญภัยวัยอนุบาล | รายการทางเน็ตฟลิกซ์ที่น่ารักจนใจเจ็บ ความไร้เดียงสาที่จะพาคุณหลงรัก

  • Know
    Know

    ‘ไมโครไบโอม’ ระบบนิเวศสิ่งมีชีวิตตัวจิ๋วที่อาจเป็นกุญแจของการชะลอวัยชรา

    Made in Italy VS. Swiss Made อยากเก็บเธอไว้ทั้งสองคน?

    ป้องปรามโรคระบาดด้วยข้อมูลจากท่อระบายน้ำ

  • Watch
    Watch

    ▶︎ Oh My Green Friends! EP.10: คู่มือเที่ยวอย่างเข้าใจธรรมชาติ ที่เป็นมากกว่า Just for Fun Trip

    ▶︎ Oh My Green Friends! EP.9: ฮาวทูสร้างคอมมูนิตี้คนรุ่นใหม่ ที่ทุกคนกรีนได้อย่างที่ตัวเองถนัด

    ▶︎ Oh My Green Friends! EP.8: รักษ์โลกเริ่มได้จากในย่าน วิธีปลุกพลังชุมชนของธนบุเรี่ยนรุ่นใหม่

Random
  • Latest
  • Oldest
  • Random
  • A to Z

รสกับข้าว

รสกับข้าว

กาวใจประจำบ้าน ระหว่างไข่ไก่และข้าวเหนียวย่าง ที่เรียกว่า ‘ข้าวจี่’

ความจริง หรือ ความฝัน?         เมื่อคืนฉันฝันดี – ฝันเห็นตาบุและยายชีน้อยที่เสียไปนานแล้ว ฉันเห็นบึงกว้างสุดสายตา เรือลำน้อยที่มีรอยน้ำซึม เล้าเป็ดสองชั้น กระต๊อบเก่าคร่ำคร่าใต้ถุนสูง และตัวฉันเองในวัยเด็กใส่ชุดกระโปรงสีชมพูสลับขาว           ฉันทบทวนความฝันและนั่งปะติดปะต่อเรื่องราว...
Read More
ขนมจีนน้ำปลาร้า
รสกับข้าว

‘ข้าวปุ้นน้ำยาปลาแดก’ รสชาติ ‘นัว’ ที่มีความสุขเป็นเครื่องปรุงหลัก

กลิ่นฝนมาพร้อมกับ ‘ความทรงจำ’…           ตั้งแต่ที่ฉันเริ่มนั่งคุยกับแม่เรื่องอาหารอีสานและชีวิตบ้านนอกในวัยเด็กเมื่อช่วงกลางฤดูแล้ง กระทั่งเข้าฤดูฝน สีหน้าและคำพูดของแม่ทำให้ฉันคิดแบบนั้นเรื่อยมา         ตลอดการพูดคุยกับแม่ ทำให้เรารู้ว่า ทุกฤดูที่ผ่านไปในแต่ละปี ชีวิตของแม่ในวัยเด็กก็แทบจะไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงสักเท่าไหร่ แม่ใช้ชีวิตบ้านนอกได้เพียงสิบสามปีเท่านั้น ซึ่งเป็นช่วงสั้นๆ แต่กลับกลายเป็นว่าแม่สามารถบันทึกความทรงจำดีๆ...
Read More
แกงเลียง
รสกับข้าว

‘แกงเลียง’ กับข้าวแห่งความรัก

ของเล่นธรรมชาติ         โชคดีที่ข้างบ้านของฉันมีพื้นที่สีเขียวที่กึ่งร้างกึ่งใช้งาน ในอดีตตรงนี้เคยมีบ้านไม้อยู่หลายหลัง และทุกหลังก็คือเพื่อนเล่นแก๊งวัยเด็กของฉัน ที่จะใช้พื้นที่ที่เหลือเล่นด้วยกันตั้งแต่ปีนต้นตะขบ เล่นขายของ โดดหนังยาง วิ่งไล่จับ เป่ากบ ดีดลูกแก้ว และอีกสารพัดที่งัดกันมาเล่น           แต่แล้วไม่นานทุกคนก็ย้ายออก...
Read More
ไส้อั่ว
รสกับข้าว

ความสุก (ข) ที่ควบคุมได้ของไส้อั่วเครื่องแกงแดงแบบชาวทุ่งโพธิ์

ถั่วเขียว         “ดูโน่น สงสัยตามิตรยังไม่เข็ด วันนี้ไถอีกแล้ว” สีหน้าที่เรียบเฉย มาพร้อมกับเสียงบ่นกระปอดประแปดของยายเริง เจ้าของร้านขายน้ำชงโบราณที่ตั้งอยู่ข้างๆ กับประตูรั้วหน้าบ้านของแม่สามีที่หมู่บ้านทุ่งโพธิ์ จังหวัดพิจิตร ทำเอาเดหลุดหัวเราะออกมาไม่ได้         บริเวณนี้เป็นหนึ่งในสภากาแฟโบราณขนาดเล็กที่อยู่ด้วยกันมานานหลายสิบปี และยายเริงคือเจ้าของร้านดำรงประธานสภา มีเดและเพื่อนบ้านคนอื่นๆ...
Read More
chinese yam congee
รสกับข้าว

‘ข้าวต้มมันเทศ’ อาหารแห่งความอด+ทน

อากงแห่งเกาะไหหลำ และธุรกิจโรงสีข้าว         ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ท้องนากว้างสุดลูกหูลูกตาในหมู่บ้านทุ่งโพธิ์ จังหวัดพิจิตร ยังคงว่างเปล่า วันไหนที่ฝนตกพอให้ผิวหน้าดินอ่อนนุ่ม เช้าตรู่ของวันรุ่งขึ้นชาวนาก็จะกระโดดขึ้นรถแทรกเตอร์พ่วงด้วยผานเจ็ดหรือผานพรวน (เครื่องมือเตรียมดินชนิดหนึ่ง เหมาะสำหรับการไถเตรียมดินระดับตื้นๆ ในครั้งแรก) จากนั้นก็ขับลงท้องนาเพื่อไถเปิดหน้าดิน ซึ่งชาวนาจะเรียกวิธีนี้ว่าการไถหยาบ จากนั้นก็จะไถละเอียดอีกครั้งด้วยอุปกรณ์ที่เรียกว่าไถลูกกลิ้ง ทั้งหมดเพื่อเตรียมดินสำหรับการหว่านเมล็ดข้าวเมื่อเข้าสู่ฤดูฝนเต็มฤดูในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า  ...
Read More
หน่อไม้ชุบแป้งทอด
รสกับข้าว

กับข้าวเรียกพลังใจ ‘หน่อไม้ (ไฟ) ชุบแป้งทอด’

ร่องรอยจากท้องนาก่อนเข้าฤดูฝน         เสียงจักจั่นตัวผู้ตีปีกดังเซ็งแซ่อยู่บนต้นไม้ใหญ่หลังบ้าน แข่งกับเสียงเครื่องยนต์ที่ดังกระหึ่มมาจากถนนเล็กๆ ที่ผ่านหน้าบ้าน เสียงหนึ่งดังขึ้นเพื่อประกาศฤดูกาล อีกเสียงดังขึ้นเพื่อบ่งบอกถึงยุคสมัย กลายเป็นทำนองดนตรีน่าขบขันที่ฉันฟังแล้วกลับรู้สึกผ่อนคลายอย่างบอกไม่ถูก         ตรงข้ามกับแม่ที่ยังคงชื่นชอบและยังอยากได้ยินเสียงหวานๆ ที่ดังมาจากธรรมชาติมากกว่าเสียงล้อบดถนนคอนกรีต หรือเสียงเครื่องยนต์ที่ฟังแล้วให้ความรู้สึกอึดอัดคล้ายกับเสียงคนไอแห้งๆ ฟังแล้วไม่ต่างจากเสียงเคาะท่อเหล็กที่ขึ้นสนิม  ...
Read More
หมกปลาซิวแก้ว
รสกับข้าว

‘หมกปลาซิวแก้ว’ ความสุขเล็กๆ ที่ห่อด้วยใบตอง

บ้านเล็กในทุ่งกว้าง         เวลาผ่านไปหลายสิบปี นับตั้งแต่ครั้งสุดท้ายที่ฉันได้มีโอกาสกลับบ้านเกิดของแม่ ตอนนั้นฉันยังเป็นเด็กน้อยวัยเพียงประถมสาม ตัวอ้วนกลม ผิวเข้มจากการเรียนว่ายน้ำ มาพร้อมกับผมสั้นเสมอติ่งหู ตัดหน้าม้าเต่อขึ้นไปจนถึงกลางหน้าผาก ภาพของเด็กน้อยที่ถอดแบบมาจากผู้เป็นแม่ในวัยเด็กได้อย่างไม่มีผิดเพี้ยน        ในความทรงจำ สิ่งเดียวที่อยู่ตรงหน้าของฉันคือ บ้านเก่าที่ทรุดโทรม แต่ถึงอย่างนั้น...
Read More
แกงเขียวหวาน
รสกับข้าว

หัวใจที่หายไปอยู่ใน ‘แกงเขียวหวานหมู’ (เด้ง)

เสียงนกร้องและฤดูกาล         ราวต้นเดือนพฤศจิกายน ฤดูหนาวในเมืองใหญ่ได้พัดผ่านมาพอให้หัวใจได้พองโตเพียงสองสามวัน หลังจากนั้นฤดูหนาวก็จากไป อาจจะพบกันอีกครั้งราวสิ้นปีหน้า ฤดูกาลที่มาเพียงชั่วครู่อาจจะไม่ส่งผลต่อการดำรงชีวิตของผู้คนมากเท่าไหร่นัก แต่ฤดูกาลและวันเวลาที่ผ่านไปในแต่ละเดือน ส่งผลต่อการมีชีวิตอยู่ของสัตว์เล็กๆ ที่อาศัยอยู่ในเมือง โดยเฉพาะเหล่านกตัวเล็กอย่างนกกาเหว่าและนกกระปูด สัตว์ป่าที่เปลี่ยนพฤติกรรม และย้ายถิ่นมาอยู่ในเมืองใหญ่ จนทำให้เรามีโอกาสได้ยินเสียงของพวกมันในยามเช้าตรู่ ให้รู้สึกสดชื่นและรับรู้ได้ถึงการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล    ...
Read More
จิ้งหรีดทอดคลุกพริกเกลือ
รสกับข้าว

ยาใจคนเหงา กับ ‘จิ้งหรีดทอดคลุกพริกเกลือ’

น้องสะใภ้ และกลิ่นอายภูเขียว          “ฮาโหลแม่ ปีนี้บ่ได้กลับบ้าน คิดฮอดล้ายหลาย” (ลากเสียงยาว) (ฮัลโหลแม่ ปีนี้ไม่ได้กลับบ้าน คิดถึงมากๆ เลยนะ) ฉันแอบได้ยินเสียงน้องสะใภ้วิดีโอคอลคุยกับแม่เมื่อช่วงก่อนวันสงกรานต์ที่ผ่านมา          “บ่เป็นหยังดอกลูก...
Read More
foodtherapy
รสกับข้าว

รสกับข้าว: ‘ส้มลิ้มโฮมเมด’ ของว่างก้นครัวในช่วงฤดูร้อน

ฤดูร้อน          “ร้อนอีกปีแล้วสิเนอะ” เสียงพึมพำของเด (คำเรียก ‘พ่อ’ ในภาษาจีนไหหลำ) ที่กำลังสอยมะม่วงเขียวเสวยอยู่หน้าบ้าน ลอยมาตามสายลมเอื่อยๆ ที่หอบเอาไอร้อนมาเป็นระยะๆ สลับกับเสียงขยับปีกของจักจั่นที่ดังก้องมาจากต้นฉำฉาหลังบ้าน แตรสัญญาณตามธรรมชาติที่บ่งบอกว่า ฤดูร้อนเริ่มต้นขึ้นแล้ว         ...
Read More
ต้มส้มปลานิล
รสกับข้าว

‘ต้มส้มปลานิล’ กับข้าวแห่งน้ำตาที่ทำให้รู้ว่า ‘การลาจาก’ ก็สวยงามไม่แพ้กัน

จดหมายถึงยาย         แด่… ยายที่รัก         ตอนนี้ยายเป็นยังไงบ้าง อยู่ทางนั้นสุขสบายดีไหม กินอิ่มนอนหลับหรือเปล่า ดูแลตัวเองบ้างหรือเปล่า ปวดท้องดีขึ้นหรือยัง สิ่งที่เคยเป็นกังวล ปล่อยวางได้ไหมนะ ได้กินต้มส้มปลานิลที่แม่ทำส่งไปให้ทุกปีหรือเปล่า แม่ทำอร่อยเหมือนเดิมเลย...
Read More
ลาบปลาสร้อย
รสกับข้าว

‘ลาบปลาสร้อย’ และ ‘ความรัก’ ที่ไม่เท่ากันของเรา

รสชาติของฤดูกาล         ที่ประจำของฉันเวลาเขียนต้นฉบับคอลัมน์ ‘รสกับข้าว’ จะต่างจากพื้นที่เขียนงานชิ้นอื่นๆ ฉันชอบนั่งในห้องนอน เปิดประตูฝั่งระเบียงออก เปิดประตูหน้าห้อง ปิดพัดลม และรูดผ้าม่านขึ้นให้ชิดติดขอบหน้าต่างด้านบน ให้อากาศถ่ายเทแทนการเปิดเครื่องปรับอากาศ สัมผัสกับอุณหภูมิตามความเป็นจริง เพื่อให้เกิดประสบการณ์ร่วมเวลาที่แม่เล่าถึงฤดูกาล แม้ว่าจะไม่ใกล้เคียงเลยก็ตาม      ...
Read More
Load More

Most Viewed

Lost and Found การค้นพบความสุขที่หายไป และนิทรรศการครั้งใหญ่ที่สุดในชีวิตครูปาน

‘ไมโครไบโอม’ ระบบนิเวศสิ่งมีชีวิตตัวจิ๋วที่อาจเป็นกุญแจของการชะลอวัยชรา

Made in Italy VS. Swiss Made อยากเก็บเธอไว้ทั้งสองคน?

ป้องปรามโรคระบาดด้วยข้อมูลจากท่อระบายน้ำ

Who we are?

พื้นที่เปิดกว้างเพื่อให้บทสนทนาอันลึกซึ้งเกิดขึ้นในสังคมไทย

What we believe?

การอยู่ร่วมกัน, ยอมรับความหลากหลาย,
ร่วมสร้างบทสนทนาที่ดี

Mission

เชื่อมโยงผู้คนหลากหลายแวดวงเข้าด้วยกัน รวมตัวให้เป็นปรากฏการณ์ทางสังคม ชวนตั้งคำถามกับสิ่งเก่า กระตุ้นให้เกิดความคิดใหม่

All Rights Reserved
  • Homepage
  • Talk
  • Life
  • Know
  • Watch
  • Business
  • Health
  • Opinion
  • Politics
  • Science
  • World
  • Contact
  • About
  • Work With Us
  • Advertise
  • Terms Of Service
  • Site Map
  • Help
  • Subscriptions
  • Corporate
  • Terms Of Sale
  • Privacy Policy
  • GDPR
2020 © Zeen World News
Start typing to see results or hit ESC to close
Editor's Note นิ้วกลม Soccer protesters กตัญญู
See all results
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept All”, you consent to the use of ALL the cookies. However, you may visit "Cookie Settings" to provide a controlled consent.
Cookie SettingsAccept All
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDurationDescription
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SAVE & ACCEPT