‘อากาศดี’ พื้นที่หลีกหนีความวุ่นวายในเมือง เพราะหลายครั้งที่ความวุ่นวายของวิถีชีวิตภายในเมือง ทำให้เรารู้สึกโหยหาและปรารถนาการใช้ชีวิตที่แวดล้อมด้วยบรรยากาศอันร่มรื่นของธรรมชาติ พร้อมเปลี่ยนชีวิตที่เคยรีบเร่งให้มีเวลาค่อยๆ สังเกตรายละเอียดของสรรพสิ่งรอบตัวที่เกิดขึ้นและเป็นอยู่ เช่นเดียวกับคู่สามีภรรยาอย่าง ‘นก’ – พชรพรรณ กิตติกรณ์ อดีตหัวหน้าคอสตูมสไตลิสต์ ผู้หลงรักศิลปะและอาหารไทย และ ‘ก้อง’ – ก้อง กิตติกรณ์ ผู้กำกับภาพยนตร์โฆษณา ที่ร่วมกันสร้าง อากาศดี ด้วยความตั้งใจให้ทุกคนที่มาได้สัมผัสถึงแง่งามของชีวิตท่ามกลางความสงบชวนผ่อนคลาย

 

“

เมื่อเราลงมือทำอะไรสักอย่างในสิ่งที่เราชอบ ด้วยความรัก และความใส่ใจแล้ว สิ่งนั้นย่อมให้ผลลัพธ์ที่ดีกับเราเสมอ

”

“อากาศดี เป็นชื่อคาเฟ่อาหารไทยที่ตั้งขึ้นตามสถานที่ตั้ง ที่แห่งนี้มีต้นไม้ใหญ่อายุกว่า 30 ปีแผ่กิ่งก้านสาขาให้ร่มเงาอยู่ตรงกลาง บริเวณโดยรอบประดับด้วยต้นไม้สีเขียวชะอุ่มขับให้บ้านหลังสีขาวสไตล์โมเดิร์นโดดเด่นขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็รู้สึกอบอุ่น ซึ่งเป็นสิ่งที่ธรรมชาติได้สร้างไว้ให้ที่นี่โดยสมบูรณ์แล้ว” พชรพรรณเล่าถึงที่มา

สำหรับพื้นที่ด้านหน้ารวมถึงตัวบ้านถูกตกแต่งด้วยผนังกรุไม้ เน้นให้เกิดความกลมกลืนเข้ากับธรรมชาติ และคงเอกลักษณ์ที่สื่อถึงความเป็นไทยผ่านเครื่องเรือน เครื่องใช้ต่างๆ รวมถึงเครื่องจักสานที่ใช้ประดับและตกแต่งภายใน

ส่วนเมนูอาหารไทยของอากาศดี พชรพรรณบอกกับเราว่า “มีทั้งอาหารไทยโบราณและอาหารไทยประยุกต์ จัดจ้าน ครบรส ครบเครื่อง จากความชอบอาหารไทยทำให้คิดค้นเมนูใหม่ๆ ผสมผสานหลายๆ เมนูเข้าไว้ด้วยกัน นอกจากนี้ยังมีเมนูพิเศษที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล เพราะเราให้ความสำคัญกับธรรมชาติในทุกๆ เรื่อง ทั้งบรรยากาส สถานที่ และอาหารการกิน”

_

FYI
_

Ahh kard d : ซอยพิบูลวัฒนา 1 สามเสนใน พญาไท กรุงเทพฯ
เวลาให้บริการ : 11.30-21.00 น. (หยุดวันจันทร์)