วาเลนติน่า พลอย มีพลังงานล้นเหลือตลอดระยะเวลาของการสนทนา เธอร่าเริงเหมือนเด็กๆ ออกท่าทางระหว่างเล่าเรื่อง และมีเสียงหัวเราะแทรกเป็นระยะ ศิลปินสาวลูกครึ่งไทย-อิตาลี ผู้เติบโตในเมืองเล็กๆ ทางตอนใต้ของอิตาลีอย่างโซเรนโตที่มีทั้งภูเขาและทะเล ดูจะไม่ปกปิดความตื่นเต้นกับสิ่งใหม่ๆ ที่ได้พานพบ แม้กระทั่งร้านกาแฟแห่งนี้ ที่อยู่ไม่ไกลจากบ้านของเธอ เธอก้าวเข้ามาภายในร้าน PM Café...