ERR

ท่ามกลางย่านเมืองเก่า ‘ท่าเตียน’ ในซอยเล็กๆ กลับมีร้านขนาดเล็กแต่หัวใจใหญ่อย่าง ‘เออ’ ร้านอาหารร้านที่สองของ ‘เชฟโบ’ – ดวงพร ทรงวิศวะ ซึ่งใช้แนวคิด Nose to Tail ทำอาหารให้เหลือทิ้งน้อยที่สุด ด้วยการใช้ทุกส่วนของวัตถุดิบนำไปทำเป็นเมนูต่างๆ ให้ได้มากที่สุด พร้อมแนวคิดกินเปลี่ยนใจ เปลี่ยนทั้งใจคนปลูก คนทำ...