Money Life Balance

ภายหลังที่เศรษฐกิจไทยโดยโจมตีจากภาวะฝืดเคืองจากโรคโควิด-19 ส่งผลให้ร้านอาหารทั้งหน้าใหม่และหน้าเก่า ต่างทยอยปิดตัวลงไปจำนวนมาก และเมื่อพูดถึงร้านอาหารแล้ว ผมก็อดไม่ได้ที่จะนึกถึงหนังสือ ‘เมื่อความจนเฆี่ยนตีผม’ หนังสือที่บันทึกเรื่องราวชีวิตและประสบการณ์อันยาวนานร่วมสองทศวรรษของ คุณสุพจน์ ธีระวัฒนชัย เจ้าของโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง ซึ่งนอกเหนือจากการมีโรงเบียร์ที่ผลิตขึ้นเองจนเป็นที่ขึ้นชื่อว่าสดชื่นและนุ่มลิ้น แถมอาหารอย่างขาหมูเยอรมันก็อร่อยแล้ว ยังมีอีกหนึ่งปัจจัยที่เป็นหัวใจสำคัญของความสำเร็จ นั่นคืองานบริการ ซึ่งคุณสุพจน์ได้เผยไว้ในหนังสือเล่มนี้ ซึ่งผมคิดว่าผู้อ่านที่เป็นผู้ประกอบการและคนทำงานด้านบริการสามารถเอาไปปรับใช้ได้ครับ โดยมีทั้งหมด 5 ประการ ได้แก่...

ในยุควิกฤตทางการเงินที่ส่งผลกระทบไปทั่วทุกมุมโลก จนผู้เชี่ยวชาญทางเศรษฐกิจหลายต่อหลายคนต่างออกมาตักเตือนให้ทุกคนรัดเข็มขัดและเก็บเงินสดไว้กับตัวให้มากที่สุด สภาวการณ์เช่นนี้ทำให้ผมนึกถึงรายการโทรทัศน์จากประเทศญี่ปุ่นรายการหนึ่งที่น่าจะสอดคล้องต่อสภาวะแบบนี้ ที่ต้องดูแลชีวิตให้อยู่รอดและก็ยังต้องประหยัดเงินได้อีกด้วย นั่นคือรายการ โกโกริโกะ เกมส์กึ๋ย         ถ้าใครเติบโตขึ้นมาในช่วงปี 2540 เป็นต้นมา และชื่นชอบดูรายการเกมโชว์กึ่งวาไรตี้จากประเทศญี่ปุ่น ผมเชื่อว่าน่าจะรู้จักรายการนี้เป็นอย่างดี        ...

ถึงแม้สถานการณ์โควิด-19 จะเริ่มคลี่คลาย แต่เชื่อว่าช่วงนี้หลายบริษัทก็ยังเลือกใช้มาตรการเวิร์กฟรอมโฮมกันอยู่ อาจเพราะเพิ่งค้นพบว่าการทำงานที่บ้านมีประสิทธิภาพไม่ต่างจากการมาทำงานที่บริษัท รวมทั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการกลับมาของเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ระลอกสอง          จริงอยู่ที่การอยู่บ้านช่วยให้เราประหยัดทั้งเวลาและค่าใช้จ่ายในการเดินทางไปทำงานได้ค่อนข้างเยอะ แต่สิ่งหนึ่งที่ต้องแลกมาก็คือพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ไม่เหมือนเดิม โดยเฉพาะเรื่องของการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่เราชื่นชอบจากร้านเจ้าประจำ ที่ต่างทยอยปิดชั่วคราว หรือไม่ก็ปรับการให้บริการที่สอดคล้องต่อสถานการณ์ขณะนี้ด้วยบริการแบบเดลิเวอรีนั่นเอง รวมถึงไอเทมใหม่ๆ และเฟอร์นิเจอร์ที่ทำให้บ้านของเราน่าอยู่มากขึ้น     ...