ปัจจุบันเรามีอาหารทางเลือกเกิดขึ้นมากมาย ซึ่ง Plant-based Foods คือหนึ่งในนั้น โดยวัตถุดิบชนิดนี้ผลิตจากโปรตีนที่ได้จากพืช ถั่ว และเต้าหู้ ผ่านการพัฒนากระบวนการผลิตจนออกมามีรสชาติใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์จริงๆ ซึ่งถูกใจคนที่รักสุขภาพหรือคนที่อยากกินอาหารมังสวิรัติแบบยืดหยุ่น หรือใครที่ต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์แต่ก็ต้องการสารอาหารที่ครบถ้วน โดยเฉพาะโปรตีนซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย Plant-based Foods ถือเป็นทางเลือกที่ตอบโจทย์เหล่านี้ เรามีโอกาสได้ชิมกับเมนูซิกเนเจอร์ที่ทาง...